民以食为天，食以安为先。为严厉打击肉制品领域违法犯罪行为，守护群众“舌尖上的安全”，9月3日，襄州区环食药犯罪侦查大队牵头，联合伙牌派出所、市场监管部门，对康瑞达冷链食品产业园开展肉制品专项执法检查，织密冷链食品安全防护网。

执法人员深入企业仓储冷库、货品分拣区、冷链转运车间，重点围绕肉制品来源渠道、检验检疫证明、进销货台账、冷链温控记录四大核心环节开展全面排查，逐一核对批次票据、溯源资料，仔细查验冷库运行温度、货品储存合规情况，严查来源不明、无检疫合格证明、过期变质肉制品以及走私冻品。

检查过程中，民警同步开展普法宣传，向企业负责人、仓储管理人员宣讲食品安全相关法律法规，压实企业食品安全主体责任，明确销售不合格肉制品需承担的行政、刑事法律责任，引导企业规范进货查验、台账登记、冷链保管等全流程管理，确保食品来源可查、去向可追、责任可究。

下一步，公安机关环食药侦部门将持续保持冷链肉制品领域严打高压态势，健全与市场监管部门、基层派出所常态化联合巡查机制，开展突击检查、“回头看”，筑牢食品安全打击治理防线，全力守护辖区群众健康。